سالاد عدس از دسته سالادهای مقوی محسوب می شود که هم برای گیاهخوارها، و هم برای کسانی که رژیم دارند خیلی مناسب است. حتما این سالاد خوشمزه را امتحان کنید.
مواد لازم:
یک و یک چهارم پیمانه عدس
۴ عدد تخم مرغ
۱/۴ پیمانه سرکه قرمز
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد بزرگ خیار
۱/۲ پیمانه برگ جعفری تازه
۱/۲ پیمانه پیاز
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل
طرزتهیه:
1. عدس را به همراه مقداری آب در قابلمه ای بریزید ، آب تا 3 سانتی متر روی عدس را بپوشاند. آن را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای 20 تا 25 دقیقه بپزد تا عدس نرم شود ولی تغییر شکل ندهد. سپس آن را آبکشی کنید.
2. در این میان، در قابلمه ای دیگر تخم مرغ ها را به همراه مقداری آب بجوشانید. آب تا 3 سانتی متر روی تخم مرغ ها را بپوشاند. وقتی آب جوشید، آن را از روی حرارت بردارید، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 12 دقیقه بماند. بعد از این مدت، روی آنها آب سرد بریزید، پوست آن ها را جدا کرده و آن ها را درشت خرد کنید.
3. در ظرفی بزرگ، سرکه و روغن زیتون را با هم بزنید. عدس، خیار، جعفری و پیاز را به آن اضافه کنید و بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. آن ها را خوب با هم ترکیب کنید تا سس کاملا روی مواد را بپوشاند. اجازه دهید تا به دمای محیط برسد و یا می توانید آن را در یخچال قرار دهید. برای سرو تکه های تخم مرغ را بر روی آن بریزید. در صورت تمایل با برگ های کاهو سرو کنید.
موسسه تداوم نسل سپید
با توجه به تقاضای بسیار بالای مهاجرت به استرالیا موسسه تداوم نسل سپید در نظر دارد خدمات مهاجرت به استرالیا را که شامل مشاوره و انجام پروسه کامل مهاجرتی می باشد با قیمتی مناسب برای متقاضیان (مهاجران) انجام دهد.
موسسه تداوم نسل سپید به شماره ی ثبت 32120 سالهاست که مشغول فعالیت در زمینه ی مهاجرت از طریق ویزای تخصصی اسکیل ورکر است .
www.tnsvisa.ir